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François perret et goûter : toutes nos recettes

Chef Pâtissier François Perret
François Perret est le Chef Pâtissier du Ritz Paris. Photo par Ritz Paris Le comptoir
Célèbre pour ses pâtisseries en trompe l'oeil et ses boissons pâtissières, François Perret exerce ses talents de chef pâtissier d'abord au Meurice puis au George V avant d'intégrer le Ritz Paris en 2015.

Né en 1980 à Bourg-en-Bresse, il est l'auteur de l'ouvrage Instants Sucrés au Ritz Paris publié en 2019. Il a également fait des apparitions dans quelques émissions télévisées comme Le Meilleur Pâtissier et Top Chef.

François perret et goûter : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de François Perret et goûter des Gourmets

Des idées de recettes de François Perret et goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake marbré
Cake marbré
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !
Barquettes au gianduja
Barquettes au gianduja
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette des barquettes ganache gianduja, composée d'un sablé breton et d'une sauce gianduja, d'après François Perret, Chef pâtissier du Ritz. Un vrai bonheur pour les papilles !
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Cake marbré
Cake marbré
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Un bon cake marbré pour le dessert. Une recette de François Perret, chef pâtissier du Ritz à Paris. Il peut rivaliser avec un dessert. De quoi éveiller les papilles.
Cake marbré de François Perret
Cake marbré de François Perret
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un classique des goûters : le cake marbré. Mais ce n’est pas le simple marbré, c’est la recette du marbré de François Perret, chef pâtissier au Ritz à Paris.
La brioche de François Perret
La brioche de François Perret
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Une délicieuse brioche à la mie filante signée François Perret.
Cookie géant
Cookie géant
La revanche d'une veggie La revanche d'une veggie
Découvrez la recette du cookie géant du Chef François Perret à partager (ou pas). Un cookie moelleux et chocolaté à déguster au goûter !
Marbré au chocolat du chef François Perret
Marbré au chocolat du chef François Perret
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Comme une envie de réconfort et de gourmandise à chaque fois que je prépare un dessert au chocolat ! Cette fois mon choix s’est porté sur ce magnifique cake du chef François Perret. C’est juste du bonheur à chaque bouchée.

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